ˇ△ˇ 李村大家上有很多各地有特色的美食已经成为了回忆，曾经韩国著名的美食节目主持人白钟元就曾经来李村大集吃过戳子肉。当时戳子肉在李村向阳路桥底下，两面都是卖蔬菜、卖肉、卖海鲜这种容器直接放在火焰上，用水先进行烹煮，然后加入一些香料烤，食材从原来单一的猪肉，发展到蔬菜、牛排、薯条等，所以取名为戳子肉。这个戳子肉其实还是要到当地去吃这个氛围和烟

“戳子”，是青岛话簸箕的叫法，而簸箕是一种带着把手的小铁盒。戳子肉顾名思义，是在戳子里加工，并当作容器盛肉的一种奇特的烧烤。© | 青岛美食团要说什么戳起来最好吃，五花肉一戳子肉是起源于青岛李村大集的李村桥下的美食。戳子肉源于李村大集下的李村桥底，因为加工食材所用的类似于铁簸箕的盒子，在青岛被当地人叫做“撮子”，谐音戳子而得名“戳子肉

简介戳子肉是发源于青岛百年李村大集桥底下的美食，自从百年李村大集搬迁改造后，该美食逐渐散落不同地方门店。戳戳子肉是起源于青岛李村大集桥底下的美食，“戳子”在青岛话中即铁盒子，从加工到端上桌到食客食用，食材都在这一方戳子中。准备好自己爱吃的荤菜或素菜，比如五花肉、土豆条、鱿鱼、