2000年11月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800家。至今肯德基已在全中国200多个城市开设肯德基在中国发展历史肯德基在中国的发展历史肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。1987年11月

肯德基在中国的开发轨迹，无疑是中国改革开放之路的缩影，每一家里程碑餐厅的开业，都折射出当时抢占先机、响应国家发展号召的前瞻之略：中国肯德基从第1家餐厅落2000年11月肯德基在中国连锁餐饮企业中第一个突破400家餐厅规模。2001年10月发展到500家，2002年2月达到600家，11个月以后的总数是800家。至今肯德基已在全中国200多个城市开设

肯德基是世界知名的鸡肉餐饮连锁品牌，1952年由创始人山德士先生(Colonel Harland Sanders)创建。自1987年进入中国内地以来，肯德基在全国各地的城市和乡镇开设了8100多家连锁从组织演化的角度看，KFC中国在前20年的发展史上至少经历了三个不同的阶段。第一阶段：从1987年持续到1997年，在这个阶段，KFC中国在高度分治、各自为政的组织结构下，在全中国的战略位