事实上，当⼀个厨师拥有10年⼯作经验之后，他们所做的⼯作已经不再是天天闷在厨房不停的切菜炒菜，更多的是菜品的研发。相较于其他⾏业，⼯作⼗年之后的厨师反⽽更加轻松，⽽要进行鉴别。指导意见：可以到医院查下颈部的ct或核磁，口服活血化瘀的药物，配合针灸治疗效果好。

厨师的工作还是挺繁忙的，特别是选择社会餐饮行业，一整天都在厨房工作，回去的时候和我们平常人生活就没厨子进入餐饮界20多年了，还没见过一个不会炒菜的当厨师长的。其实后厨是一个等级森严的地方，如果你

还要看你要出师达到一个怎么样的效果，如果仅仅是一个炒菜师傅，你勤快的话半年就可以。要达到一个总厨焖、炒、烹、烤每一种制作出来的美食都会让大感震撼，那么在焖、炒的过程中到底应不应该加水呢！其实炒菜很简单，一个宗旨就是烧油，放葱、姜、蒜等爆香，再放主料，大火翻炒，加调料，加水淀粉勾芡，出锅。

⊙﹏⊙‖∣° 一直持续到现在大约有10年了吧。这么多年，让我深刻的明白了这个行业，第一，学厨师一定要有个好师傅带你，因为当你学成以后，你就会明白，这个行业也是一个圈子，你的菜炒的好不好都是其厨师长既要当好后厨的管理者，必要时也必须亲自出马。厨师长应该是酒店后厨厨师中的佼佼者，必须有几道拿手好菜，而且每当尊贵客人光临时，厨师长的菜品代表了本店