坛子肉是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系，该菜品的历史始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店。大约一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放入磁坛中1、九转大肠，是鲁菜的代表菜，也是山东省济南市的传统名菜。由清朝光绪初年济南九华林酒楼的店主首创，

新年第一梗，新世纪阳谋，金汁计出现了！金汁计中不可或缺的九转大肠，有何来头呢？九转大肠，不仅是一道济南传统菜，还是一道山东名菜，曾入选“中国菜”中的“山东十大经典名菜”名单！本文将为您介绍济南的十大传统鲁菜，包括九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭和木须肉，让您领略济南的美食风情。1、九转

九转大肠原名为红烧大肠，是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在清朝光绪初年由济南九华楼酒楼店主首创；其做法是先将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火炮制而成。成菜后，酸山东宫保鸡丁05 油爆双脆06 四喜丸子07 糟溜鱼片08 坛子肉09 奶汤蒲菜10 布袋鸡济南十大名菜排行榜是Maigoo小编主要依据济南地区出名的特色菜、传统名菜、代表菜、宴席菜等等菜肴进

“糖醋鲤鱼”是鲁菜的经典名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，肉质细嫩。而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记济南十大特色美食排行第一、奶汤蒲菜是济南的一道传统风味名菜之一，也是泉水宴中一道重量级菜品蒲菜产于大明湖畔，在很早的时候就很知名气了那你还不来尝尝吗？其次、油旋