一般而言高粱的出酒率在55%左右，理论上来看，100斤高粱大约能酿55斤白酒。但是白酒工艺看似简单，却有很多细节都能一般情况下，高粱和大米，出酒率比较高，100斤高粱或大米，通常情况下能酿出55度的清香型白酒大约50斤左右，浓香白酒40~3斤左右，酱香型白酒35斤左右。100斤玉米或小麦，能够酿出55

∩▽∩ 100斤高梁能酿约55-70斤的酒。不同的高梁品种和酿制工艺会影响出酒率，一般情况下100斤高梁能酿约55-70斤的酒。其中，表示大概能酿60-70斤的酒，表示理论上来看，1一百斤高粱大约50到70斤白酒。一般情况下高梁亩产可达800-1000斤。应该可以产出50～80斤的白酒。100斤高粱大概能酿出48斤到65斤高粱酒。每百斤高粱可以产酒近

1,一百斤高粱作出多少斤酒来30J 2,高梁100斤烤多少斤55度白酒100斤高粱，通常情况下能酿出55度的清香型白酒大约50斤左右，浓香白酒40~3斤左右，酱香型白酒35斤左右。3,酿酒一百斤大约50到70斤白酒。看当时的温度，酵母品种，高粱品种，蒸馏工艺等等方面因素。适合的温度，良好的酵母品种，优良的高粱品种，先进的蒸馏工艺能大大提高出酒率。1

ˋ﹏ˊ 100斤高粱能够出多少酒？老行家告诉我，实际上咱们平时买的高粱一般情况下100斤能够出30来斤就已经很不错了，出酒率在30%左右，如果好一点的高粱营养含量足，那么产出还会再高一些。1，按照“5斤粮食酿造1斤酒计算”，理论上100斤红缨子糯高粱+100斤小麦，能酿出40斤的优级酱酒。

在人们的观念里，普遍认为3斤粮食能产1斤酒，而山东这位陈大爷一共用了100斤高粱，最后酿出了55斤的白酒，出酒率竟出人意料的高，这一结果可把陈大爷给高兴坏了。酿酒居然这么简单相反，技术差的话出酒量也会降低。按照传统出酒比例，“五斤粮食一斤酒”来说，扣除其他耗损，100斤高粱就能酿出20斤酒，所需成本就是500块钱。如果酿造的多，喝不完售卖的话，不妨